免疫力アップが期待できる体が喜ぶ料理

山梨県甲斐市にある「食卓Labo 88」は、“ビーツとオリーブオイル、健康”がコンセプトの店。素材にこだわり、野菜は自家栽培の畑で農薬を使わずに育てた「ニイニィの旬野菜」を中心に県内産を使用。肉や米、卵も地元のものを取り入れています。オリーブオイルは「高尾農園のオリーブ畑」や世界各国から取り寄せたものを常時10種類ほど用意していて、食材によって使い分けているのだそう。栄養豊富なビーツがたっぷり入ったコールドプレスジュースやクラフトビール、ワインなどのドリンクも揃えてお待ちしております。

住所/山梨県甲斐市下今井2707-1 スコール赤坂D号

アクセス/
車：中央自動車道双葉スマートICより約3分

席数/13席
駐車場/専用駐車場2台、共有駐車場15台