地元・八ヶ岳の新鮮食材をフレンチで堪能

八ヶ岳の南麓にある一軒家のフレンチレストラン。地元産の新鮮な旬野菜や肉を使った、季節感たっぷりの料理がいただける。この店を運営する八ヶ岳高原の「中村農場」から毎日届く鶏や卵も取り入れた、料理長のセンスが光るメニューが自慢。
人気メニューは旬の高原野菜を使った3種類のランチコース。「中村農場」の鶏料理がメインとなる全6皿のハーフコース、月替わりメニューでフランス産の鴨や山梨県産の豚などの素材を活かした料理が味わえる全8皿のフルコース、旬の食材を贅沢に楽しむ全11皿の季節のコースの3種類から選べる。
料理に合うワインやノンアルコールとのペアリングも楽しめる。ワインは、山梨県産をメインに、フランス産、スペイン産、アメリカ産の、個性の異なる銘柄を約50種類用意。料理とのペアリングは、ランチでもディナーでも楽しめる。スタッフによる丁寧な説明も嬉しい。県産のフルーツを使ったノンアルコールとのペアリングも可能だ。
店内は、天井が高く開府的な空間。静かな落ち着いたムードのなかで食事をゆっくり満喫してみては。

住所／
山梨県北杜市大泉町西井出8240-8306
アクセス／
車：中央自動車道長坂ICより約15分

TEL／0551-45-6823
FAX／0551-45-6824

営業時間／
昼：11:30～15:30（LO14:00）
夜：18:00～22:00（LO20:30）
定休日／不定休※ホームページ要確認

席数／40席
駐車場／50台